HEALTHY EATING - Cải thiện cuộc sống theo thói quen ăn uống lành mạnh.

Sự phát triển của internet, mạng xã hội và ảnh hưởng của food influencers, finess influencers đã nhu nhập phong cách sống và tiêu thụ những sản phẩm lành mạnh từ các nước Mỹ, Nhật vào Việt Nam. Chính vì thế, nửa cuối năm 2017 bùng nổ thảo luận về “ ăn uống Healthy “ các phương pháp ăn kiêng hạn chế carbohydrate( low carb, eat clean) và xu hướng thực phẩm mới ( thực dưỡng, sữa hạt ).

1. Cải thiện cuộc sống về mọi mặt là động lực để người Việt theo đuổi thói quen ăn uống lành mạnh.  

• Thảo luận về động lực thúc đẩy thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh mọi người cho rằng điều đó sẽ nâng cao chất lượng sống của họ một cách toàn diện.

2. Top các xu hướng ăn uống lành mạnh nổi bật nhất:

• Ăn chay: Hoạt động ăn chay gắn liền với tín ngưỡng và tinh thần nhân đạo với động vật. Ngoài ra, quan niệm ăn thịt tạo độc tố cho cơ thể cũng khiến nhiều người chuyển sang ăn chay
• Thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ – Organic: Lo lắng về thực phẩm phun quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật, thành phần kháng sinh trong thịt động vật, nhiều người tìm đến thực phẩm có chứng nhận ”organic” dù mức giá khá cao. 
• Sữa hạt: Đối diện trước các thông tin về sữa bò tươi không dành cho con người, sữa bột gây dậy thì sớm, những người mẹ Việt Nam đã tìm đến các công thức sữa hạt để cung cấp một thức uống an toàn, “thay thế sữa bò” cho con của mình. Cho dù bên cạnh đó có nhiều nguồn tin chuyên môn khẳng định sữa hạt “không đủ dưỡng chất” và không phải là sữa, các bà mẹ Việt Nam vẫn lựa chọn vì hương vị sữa hạt được trẻ em ưa thích. 

Bảng thống kê Ăn chay, Thực phẩm Organic, Sữa hạt. 

• Chế độ Low Carb: Các thảo luận về low carb trên Social Media vẫn rất sôi nổi vì đây là phương pháp ăn kiêng giảm cân hiệu quả nhanh. Tuy nhiên hiện nay những bất lợi của low carb với sức khỏe đã được người ăn kiêng nhận diện nhiều hơn. Thay vào đó, các thức ăn low carb như snack ăn kiêng, protein bar, tinh bột tốt lại được hưởng ứng nhiệt tình.
• Nước hoa quả Detox: Các công thức nước có ngâm hoặc xay hoa quả có sức hút khá lớn trên mạng xã hội. Số lượng phụ nữ từ 18-34 tuổi chiếm tới 90% thảo luận về đề tài này. Cho dù nước detox có chức năng chính là giải độc và làm mát cơ thể, mục đích uống detox của chị em chủ yếu là để giảm cân, sau đó là đẹp da, trị mụn và cuối cùng mới là phòng tránh bệnh tật. 
• Thực dưỡng:  là một xu hướng ăn uống lành mạnh rất đáng chú ý đối với các bệnh nhân tại Việt Nam với rất nhiều thảo luận chất lượng trên Social Media. Chế độ ăn nghiêm khắc “Thực dưỡng số 7” với 100% gạo lứt, muối mè là từ khóa gây tranh cãi nhất tại các thảo luận về thực dưỡng do hiệu quả chữa bệnh trông thấy nhưng thiếu chất và gây kiệt quệ cho con người . Đối tượng nói về thực dưỡng chủ yếu là người bệnh, người nhà bệnh nhân, phụ nữ có con nhỏ và một số ít phụ nữ giảm cân làm đẹp với sản phẩm “trà gạo lứt”

  

  Bảng thống kê về Low Carb, Detox, Thực dưỡng. 

 Healthy Eating